جو و گندم را از شب قبل خيس كرده، با مقداري آب روي حرارت مي گذاريم تا خوب پخته شود و آب آن كشيده شود سپس در مخلوط كن ميكس مي كنيم .
آب ماهي را به آن افزوده و روي حرارت قرار مي دهيم تا به جوش آيد شير را به آن افزوده نمك و كره و ادويه را به همراه فلفل اضافه مي كنيم.
فرصت مي دهيم تا سوپ جا بيفتد در ظرف سوپخوري ريخته روي آن را با جعفري تزئين مي كنيم.
مواد لازم | مقدار مواد |
جوي نيم كوب | 1 ليوان |
آب ماهي | 4 ليوان |
هويج نگيني شده | نصف ليوان |
كره | 50گرم |
گندم پوست كنده شده | يك چهارم ليوان |
شير | نيم ليتر |
جعفري ساتوري شده | 2 قاشق غذاخوري |
فلفل دلمه اي نگيني شده | نصف ليوان |
نمك و فلفل سفيد | به مقدار لازم |
منبع:تك آشپز
جو و گندم را از شب قبل خيس كرده، با مقداري آب روي حرارت مي گذاريم تا خوب پخته شود و آب آن كشيده شود سپس در مخلوط كن ميكس مي كنيم .
آب ماهي را به آن افزوده و روي حرارت قرار مي دهيم تا به جوش آيد شير را به آن افزوده نمك و كره و ادويه را به همراه فلفل اضافه مي كنيم.
فرصت مي دهيم تا سوپ جا بيفتد در ظرف سوپخوري ريخته روي آن را با جعفري تزئين مي كنيم.
مواد لازم | مقدار مواد |
جوي نيم كوب | 1 ليوان |
آب ماهي | 4 ليوان |
هويج نگيني شده | نصف ليوان |
كره | 50گرم |
گندم پوست كنده شده | يك چهارم ليوان |
شير | نيم ليتر |
جعفري ساتوري شده | 2 قاشق غذاخوري |
فلفل دلمه اي نگيني شده | نصف ليوان |
نمك و فلفل سفيد | به مقدار لازم |
منبع:تك آشپز